酒窖空調(diào)是藏酒的圣地,酒窖空調(diào)在設(shè)計(jì)和裝修的過(guò)程中,一定要特定認(rèn)真仔細(xì),因?yàn)檫@關(guān)系到藏酒的效果。
最重要的問(wèn)題,酒窖的選址
我們經(jīng)常問(wèn)到的一個(gè)問(wèn)題是,“我可以把酒窖放在家里任何一個(gè)地方嗎?”回答是肯定的,但是酒窖地點(diǎn)的選擇會(huì)影響到將來(lái)的維護(hù)費(fèi)用。酒窖應(yīng)裝在室內(nèi)最涼爽濕度最好的地方。越接近儲(chǔ)存葡萄酒最合適的華氏12.77℃的溫度和55-75%的濕度,需要的制冷裝置就越小,整體造價(jià)就越低。計(jì)算酒窖的吸熱量,應(yīng)當(dāng)考慮到周?chē)h(huán)境的影響。如果周?chē)昶骄鶞囟仁?/span>30℃,那么比起18℃,來(lái)肯定要買(mǎi)臺(tái)更大的制冷裝置,以保持適當(dāng)?shù)臏囟?。而在干燥的環(huán)境下需要更加頻繁地增加濕度
酒窖空調(diào)的安裝模式有哪幾種?
組合式
組合模式,組合空調(diào)機(jī)將制冷和排氣設(shè)備分離,通過(guò)通風(fēng)管道連接,調(diào)溫調(diào)濕性能與裝嵌式相當(dāng),但安裝比裝嵌式更加靈活。按照調(diào)溫空間體積分有18立方米級(jí),50立方米級(jí)。
嵌入式安裝
單機(jī)模式, 將酒窖恒溫恒濕空調(diào)嵌入在酒窖墻壁上,排熱系統(tǒng)在酒窖墻體外面。里面調(diào)溫,外面排氣。這種方式要穿透酒窖墻體。酒窖內(nèi)部空間較中等,按照調(diào)溫空間體積分有18立方米級(jí),50立方米級(jí)。
酒窖內(nèi)部燈光設(shè)計(jì):
私藏酒窖的內(nèi)部燈光不宜過(guò)光,一般情況需要保持柔弱的光線,或者有自然采光最好。盡量避免光亮過(guò)強(qiáng)或者熱度過(guò)高;紫外線等輻射光源對(duì)葡萄酒傷害非常大,一定要避免。
內(nèi)外部通風(fēng):
酒窖的周邊應(yīng)該有些空間暖氣要能排出去,新鮮空氣抽進(jìn)來(lái)。制冷設(shè)備殘留的廢氣、廢水及噪音可以排到外面去。私藏酒窖的建設(shè)主要考慮:恒溫、恒濕、穩(wěn)定、美觀和便于分類(lèi)。
酒窖空調(diào)對(duì)藏酒的重要性不言而喻,所以在選擇購(gòu)買(mǎi)和裝修設(shè)計(jì)酒窖空調(diào)的時(shí)候,一定要非常注意。